为进一步强化阜城县校园食堂食品安全主体责任落实，强化校园软硬件建设，提高校园食品安全水平，保障广大师生身体健康和生命安全。3月28日，阜城县市场监管局召开学校食堂改造提升暨“两个责任”落实会议，全县学校幼儿园食堂主管负责人参会。

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会上，餐饮股负责人对学校食堂软硬件改造提升进行了逐条讲解，要求所有学校幼儿园食堂6月底前完成软件提升，暑期时间完成硬件改造。同时，向学校幼儿园发放“反餐饮浪费”宣传海报及“制止餐饮浪费培养节约习惯”倡议书，进行反餐饮浪费宣贯培训。要求学校强化从业人员“厉行节约、反对餐饮浪费”的意识，从“原辅材料采购”到“就餐师生食用”全过程贯穿拒绝餐饮浪费理念。

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阜城县市场监管局副局长魏建伟对“两个责任”落实工作进行安排部署，详细解读“两个责任”，要求学校进一步健全食品安全管理机构和队伍，配备相应的食品安全总监以及食品安全员，落实食品安全主体责任。同时，要求各学校食堂严格落实自查要求，制定食品安全风险管控清单，健全日管控、周排查、月调度工作机制，及时做好相应记录，排查食堂安全隐患，进一步加强校园食品安全管理，推进学校“互联网+明厨亮灶”提升增效，将“两个责任”与提升校园食品安全相结合，切实提升校园食品安全工程实施的整体成效。

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下一步，阜城县市场监管局将联合教育部门，对全县学校幼儿园食堂开展专项检查，坚持以查促改，扎实推进校园食品安全水平大提升，确保2023年度顺利完成校园食品安全提升工程任务。

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